初階水電工

甲醛(Formaldehyde)是工業用化學物質，用於合成其他化合物質、建築材料、居家用品等。甲醛屬於揮發性有機化合物(Volatile organic compounds, VOCs)之一，”揮發性”表示在室溫下就會蒸發，變成氣態。甲醛為無色、具特殊氣味且刺鼻的易燃性氣體。少量的甲醛會造成眼睛、鼻子、喉嚨以及皮膚的刺激。而患有氣喘的人可能對於甲醛的吸入會更為敏感。喝入大量的甲醛會造成劇烈疼痛、嘔吐、昏迷，甚至死亡。美國衛生與人群服務部(Department of Health and Human Services, DHHS)建議將甲醛歸類為人類致癌物。

應用甲醛的產品包括：

簡介

食品添加劑是為了保持味道或增強口感、改善外觀添加到食物中的物質。隨著二十世紀下半葉加工食品的出現，引入了越來越多的天然和人工合成的添加劑。在食品工業的發展中起著決定性作用，其中用量較大的是防腐劑和甜味劑。每種添加劑都有不同的適用範圍與限量，不可超過政府規定的用量，即為合格使用範圍。

炎炎夏天，來杯涼涼啤酒或果汁，人生一大享受。但你知道，利用分析飲料中的糖類，也是辨別飲料裡，是否有摻假行為的有用工具之一。